お茶摘みしました。初めてです。
お客さんの自宅の畑にお茶の木があるから
という事で、週末 マスクでお茶摘みしてきました。
外出自粛中の先週末は、お茶以外にも
お手軽 徒歩２０歩で、春満喫 沢山楽しみました。
マスクに長靴履いて、すぐ近所の山で竹の子を掘り、
ヨモギを摘んで、お茶の葉を摘み、
山椒のはっぱを摘み、
庭のツワブキを収穫。
外界の喧騒が嘘のように、
ゆったりと近所の自然に癒されました。
その中でも、お茶摘み！良かったですわ。
なんせ、元々は都会の子なんで、
お茶の生垣見たのも初めて、へえ～これがお茶！！
せっかくなんで、緑茶にして飲むことにしました。
揉み具合が大切という事がわかりました。
揉まないと、味が薄い。
揉みすぎると、渋みが出る。
揉み加減を変えて、実験！
面白かった！
＆美味しい煎茶がなんでお値段高いか よーくわかりました。
難しい！
高級品のお茶。
手もみでお茶揉みの工程、５時間っていうのもうなずけますわ。
初めて自分でお茶摘みして、揉んだで作ったお茶
大事に味わって飲もうと思います。
…うちにもお茶の生垣欲しいなあ…
どこに植えよかな…
