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今週ものんびりとお総菜屋さんしました。
皮肉にも、このコロナ騒ぎのお蔭で、
ゆっくりとした時間で生活できるようになりました。
薄々気が付いてはいたんです。
体力のぎりぎりまで自分をこき使う性分は、
いろいろと身体にガタが出始めて、
まずいな…
倒れるな…
すぐコロナにやられそう…
見直す機会になりました。
元気で年を重ねるために、少しスローに生きてみます。
コロナのせいで、健康意識がアップしました。
元気でいなきゃね!
なので、新しく始めた!
何を?
お散歩です!!!
もう3週間毎日歩いてる!
すごいだろ!(ドヤ顔)
なんじゃい それ!!(笑)
今週作ったなかで、
お散歩途中に見つけた、山の中のふき。
葉っぱが美味しそうだったので、佃煮を作って、
揚げたかぼちゃと長芋と合わせたのが美味しかったです。
佃煮は、
水で3回茹でこぼし、1日水でさらしてから
炊きました。
先週の庭のツワブキも、今週の山のフキも、
このぐらい下処理に時間をかけないと、
苦味?が強いです。
春のこの苦い味は、おこちゃまにはわからない
大人の味ってやつですね。