お知らせ

9月30日水曜日サロンコンサートやりますよ

元気な人は、是非息抜きしに来て下さい。
9月30日水曜日13時半Start
オカリナと大人の読み聞かせコンサート
やります!
音楽と朗読のコラボみたいな物でしょうか。

お昼ごはんのいる方は、
12時半~ごはんにします。
予約の際 お昼ごはん食べる!と
ご予約下さい。

ご飯食べて、コンサートを聴いて、
ケーキとコーヒーで少しおしゃべりして、
帰る!

元気でいる様生活を整える。
手洗いうがい。
時にはちょっとお出かけ(笑)
 
これでコロナの海 無事渡りましょう。

またまたお散歩途中に発見しました

暑いので、日が暮れる頃に歩いているお散歩ですが、
たまたま 曇りで涼しそうだったので
明るい時間に歩きにいったんです。

暗い時は気付かなかった。
見つけちゃった!
くう~こんな偶然にも遭遇できるから
歩くの楽しいですよねえ。
初めて生ってる姿見ました。
これな~んだ!

むかご です。
むかごご飯にします。食べます。
むかご取りしながら歩いてきました。

秋になると店頭に出てくる むかご。
里芋のような味がします。季節を感じる食材です。
量産出来ない物らしく
段々と市場に出回らなくなってきてるみたい。


珍しいなあと買う事はあっても
近所でまさか道端に普通に生えている代物とは
思っても無かった!

車で移動する生活スタイルは、
便利で楽ちんなんですよねえ。
でもこんな発見はできないですね。

自然の移り変わりに
ゆっくりと耳をすます事ができます。
四季の移り変わりを楽しませて頂いてます。

歩く生活スタイルを
少し取り入れるだけで、
地球生活の喜び度が
アップした気がします。

地球生活だ?
おまえは 異星人か!つーの (笑)

先週 出しました。コングクス

皆さん美味しいと言って頂けましたが
実際のところ、お口に合ったでしょうか?
この写真は、週後半に出したご飯
黒豆バージョンのコングクスです。

韓国料理の夏の定番の麺料理 
コングクス!
豆のどろどろ汁がかかった
そうめんです。
こう聞くと、ちっとも美味しく
なさそうですが
これ、美味しんですから(笑)

週の初めは大豆で作って、
後半は、黒豆で作ってみました。

偶然にも
記憶が薄れるぐらい昔に
韓国で本物を食べた事がある!
というお客さんがこられまして
情報を仕入れました。

大豆だけじゃなく、
いろんな種類があるんですって。
その方は、
トウモロコシのコングクスを
食べたそうです。
へえ~いろんな豆で作れば良いのか!
なら黒豆、枝豆でもオッケーぽいね。

黒豆バージョンも
美味しかったですよ。
コングクス基本味付けはしない
料理だそうですが
私はオリジナルアで、
隠し味にピーナツバターを
入れて作りました。
これが合います。いける!

豆乳が苦手じゃない人は
美味しく食べれるのではないかと
思います。

来週のユウチュウブのお料理動画で
作り方を配信しますので
夏の定番料理なのに
夏の終わりになっちゃいましたが
是非 作ってみて下さい。

コングクスと一緒に食べる
なんちゃってキムチ!
これも紹介してます。

コングクスが苦手な人は
このキムチの素のレシピだけでも
知ってると使えますよ。
おススメです。
メモって下さい。

冬の鶏の水炊きなんかに
垂らして食べると
めちゃくちゃ 美味しいですから!

本物は食べた事は無いんです。But これ はまる!

これねえ~本物は食べたことない。
調べて、想像して作ってみた。
これはやばい…癖になる味…飽きるまで食べたい…

韓国料理で、「コングクス」つー食べ物があるそうです。
コンは豆 グクスは麺
くそ不味いって言う人と
美味しいって言う
両極端に批評が分かれる食べ物っぽい。

日本でいう夏になると出てくる冷麺みたいな
韓国で夏になるとメニューに出てくる
大豆のどろどろ豆乳がそうめんにかかってる食べ物。
味は付いてない。味無し。
だから不味いと言われてるみたい。

お好みで塩又は砂糖をセルフで入れるらしい。
キムチと一緒に食べるんだって。

薄いとまずいと言ってる人が多い気がして、
豆乳で作らず、大豆を炊いて、
ミキサーでどろどろ濃厚にして
自分のお昼ごはん用に作ってみました。

キムチもなんちゃってキムチ。
にらと白ネギで作ってみた!
実物これです!

やばい…これめちゃくちゃ美味しい…
隠し味にピーナツバター入れたんです。
如何に言っても味無なあ…と思って。
大正解!クリーミーで濃厚。
ピーナツの味もして、
そのままでも美味しい。
このニラのキムチと一緒に食べると、
またまた 合うんだわ。
塩は要らないね。

最後、汁が残ったから、
試しにお砂糖を一つまみ恐る恐る入れてみた。
くう~( ;∀;) まじ旨い‼
全部 飲み干す!

これ、食べたい?
来週 作っちゃおうかなあ~♥♥
みんなも 気に入ってくれるかなあ~♥♥

先日久しぶりのサロンコンサートやりました。

1月と2月にサロンコンサートを開催した後、
ずっとコロナで中止にし続けていたサロンコンサート。
先週半年ぶりにやっと開催しました。
久々 作ったケーキでしたが、
どうだったかな?

みんな来て来て!と積極的にお誘いするのも、
なんとなく…でしたので、
告知はするけど、積極的に集客しませんでした。

その結果…
来てくださったお客さんの数より出演者の方が多い
というスペシャル ソーシャルデイスタンスな
コンサートにはなりましたが、
出演者とお客さんが一体となって、
楽しかったですねえ~

店主もサックスで、一部参加しましたが、
やっぱり楽しいですねえ。音楽!
コロナで音楽の集まりはなかなか再開できずの状態が
続いている所が多いかと思いますが、
みんなと集まってあーでもない、こーでもないと
練習する機会が持てる事、一緒に時を共有できる
中に自分の居場所がある事。
その成果を披露する機会があって、
わざわざ聴きに来てくれる人がいる事。
この日に至る全てひっくるめて、
ありがたいなあ…感謝。
楽しい気持ちで満たされました。
細胞が活性化しました。

以前のように
毎月のようにサロンコンサートを開いていた
日常がまた戻ってこれますように…

皆さん 免疫力を落とさず
元気で、はつらつとしていられるよう
楽しく、丁寧に暮らしましょう。

次回のサロンコンサートは
9月30日水曜日 
大人の読み聞かせwithオカリナ&ピアノ
を予定しています。
変更がある場合や、詳細は分かり次第また
このホームページでお知らせします。

久々です。来週 サロンコンサートやります

2月でストップしましたから、
サロンコンサート。
コロナで、長らく
キャンセルし続けました。
8月、やっと
しようかという事になりました。
来週 8月26日
ウクレレのサロンコンサートやります。

お客さんの予約は
現在ちっとも入ってないので、
まさかの出演者だけしかいない?
おや?いいかな?

ばりばりソーシャルデイスタンスで
できますから(笑)
どうぞ安心して来てください。

実は こっそりと
店主もサックスで参戦します…
レアキャラ登場… 練習しま~す…

13時コンサートStartです。
ご予約のお電話下さいませ。
お昼ご飯がいる方は
その旨もお知らせ下さい。

お散歩生活4か月の効能

4月コロナで
自粛生活に入ってから始めたお散歩!
今やかっこよくウオーキング
と言えるクオリティーまで進化したと
自負しておりますが、
可能なかぎり、
毎日歩く事を心がけて、
4か月たちました! どや!

体重は、う~ん…3キロ減?ぐらい…
ちと、ご不満ですが、
見た目が違うんで、許してやろう。
下世話な話ですが、
おパンツのサイズが
LLからLに昇格しました!拍手!!!
体脂肪率より、
筋肉率の方がアップしたし。
まあ良しじゃ。
中年になってから体重は
なかなか落ちないね。

でも、マジで
以前よりおけつが
半分の薄さになった気が!
頬がすっきり、
腕周りのサイズも
少し減った気がするから。

皆さん!歩くのいいですよ!
なんでもそうですが、継続は力なり。

歩く時気を付けてる事は、
まず歩幅
自分の歩幅の可能な限り大股で。
おしりが動くから
これでおしりが減ったんだと思う。


曲げずに後ろに振る事を意識して。
二の腕痩せさせたいから。
少し細くなったし。

姿勢
下向かない。
お腹と背中をなるたけうすっぺらに、
お腹に力入れて背筋を伸ばす。
力入れるから、
背中とお腹の肉が減ったわ。
腰痛の為にも良かった筋肉付いた。

歩き方
おしりで歩くぞと意識する。
おしりは大きな筋肉らしいから、
これが筋肉率アップに
繋がったんじゃないかな?

時間
脂肪燃焼は30分からじゃ。
30分以上スピードに乗って歩く。
これで3kg減ですわ。

で、最近 増やした項目です!

毎日歩かない!

なんでや!どしてや!(笑)

筋肉痛が回復しないんだよね。
もおやだよねえ 笑えるでしょ。
一日おきにするわ。
筋肉も休ませないと♥

もお 運動するのも
好きにやっちゃダメって
どーいう事?
年取るってマジで大変。

運動しないのもダメ。
し過ぎてもダメ。
好きに食べりゃ胸焼け。体重増加。
食べなさ過ぎたら筋肉から減、
骨はスカスカ。
肌の張り無したるむ老け顔…
免疫力低下やばい、
コロナにやられる。

人間の体って、
すごーくうまく作られてる感心!
って能天気に言えてたのは
若い頃だけ。
ぐーたらして、好きな物食べて
のんびり暮らしてても元気!
な~んて、ありえん!

大事にし過ぎても壊れる。
無頓着でも壊れる。
やり過ぎても壊れる。

今や、すごーく気を使って動かして
厳選して餌もやらないと。
絶妙な匙加減だな…

この体は、精密機械ですな。
自分のやった事が如実に反映される。怖い怖い…

年齢高いのに、
元気はつらつとしておられる
先輩方を見ると、ほんと素晴らしい!
羨ましい。
日々の生活の積み重ねで
その元気を維持して
おられるんだと思うと、
その生き方尊敬します。

今から年を重ねて行く
同年代の同志の皆さん!
私たちも頑張って
元気な年寄りになれるよう
努力を重ねましょうね!

まずは規則正しく暮らす事ですぞ!
運動 食事 睡眠…
はあ…大変…

またどえらいお久しぶりで、申し訳ない!生きてます!

いや~ユウチュウ部が忙しくて!
ホームページ放置で
すんませんんでした!
生きてます!元気です!

お料理、パソコン、お散歩
頑張ってます!
サックスはおさぼり中(内緒)

皆さんも、暑さとコロナに負けず
元気にしておられますか?

まずどこから報告しましょうかねえ?

盆前の献立の写真から!
久々に写真撮っておいたので
ご紹介します。

メインはおからのコロッケを
作りました。

このメニューの中で
油麩の肉じゃがと、
福神漬、ブロッコリーの辛子漬け。
今週と来週のユウチュウブの動画で
作り方紹介します。
なすびとトマトの味噌和えも
多分、再来週動画で
作り方紹介していくと思います。
参考に作ってみて下さいね。

例年、暑い盛りのこの8月、
ちいさなお店屋さんは客足が
緩やかにはなりますが、
今年はコロナの影響もあるのと、
営業日を少なくしたので、
お客さんとのタイミングが
合わなかったりで、
穏やかな空気が流れております。

大丈夫か?この店?って感じですが、
まあ 何とかなるでしょう。(笑)
超楽天家で、ええんか?
ですよねえ~(笑)

お客さんの顔を思い浮かべながら、
ご飯を作る。
美味しいものを作る。
寛いで帰ってもらう。
喜んでもらう。

そんなお店であり続ける事をモットーに
やる気満タンでやってますので、
涼しくなったら
またどうぞ寛ぎにいらして下さい。

You Tube裏話

お初動画「がんもどき」参考になりましたか?
実際に作ってみたよとのコメント!
ありがとうございました。
家族にも好評だったとの事 私も嬉しいですねえ。

You Tube…
あれねえ…楽しくもありますが、
めちゃくちゃ大変ですわ!

次の動画はまた金曜日17時にアップします。
動画はもう準備できたので、
自動的に設定時間がきたら
投稿される様にスタンバイしてます。

次の動画は、みんな大好きな「キンパ」です!

「がんもどき」の動画よりやる事が多いので
若干長めの動画になってますが、
最後まで頑張って見て
作ってみて下さいね。

さて、内情を暴露しますと…
「がんもどき」動画は構想から撮影。
編集ソフトの購入。
初めて作った動画は没。
もう一度作り直す。

完成するまでに、
3週間弱かかりました。

次回作の「キンパ」動画は、
流れも決まってるし、
やり方も覚えてる筈。
サクッと作ろう!

ところがどっこい…
朝から寝る前まで
パソコンの前に座り続けて、
編集のみに、3日半かかりました。
終いにゃ首がピリピリした!(笑)

いやあ~ お料理教室も大変ですわ。
料理はいいんだけど、編集が…
世のユウチュウバーの皆さんは
動画編集にどのくらい時間掛けて
おられるんでしょうかねえ?

本来、パソコン得意じゃないので、
一歩一歩がトラップの連続でして…
あれれ?ポンコツ頭…覚えてない…?

やり方がわからなくなる度に
グーグルでいちいち調べて
進んでおります。(涙)
早く慣れろや!あたし!(笑)

実は
「ちいさなお店やさん」の店主が
動画を作るという、
事業主の肩書を背負って作ると、
一個人が動画を投稿するより
縛りがあって、
動画の編集ソフトも使える物が
限られています。

中で流すBGMも、編集ソフトに元々
入っているBGMは、
個人利用ならOKなのに、
私は使ってはいけなかったりします。

わざわざ著作権侵害にならない音源を
別のサイトから探してきています。
これが、英語のサイトでして!
もお やだ~(笑)
日本語翻訳して大丈夫かどうか
確認してから使います。

ランチ営業の準備をするのと、
どっちがハードか?
そりゃ、ランチ営業の方が
気は楽だけど、
めちゃくちゃ重労働…

お料理教室動画、
座ってできるのはありがたいけど、
めちゃくちゃ時間がかかる…
結局 重労働…

まだまだ慣れないんで、
涙と努力の結晶です。

チャンネル登録♥ (´;ω;`)ウッ…
よろしくね♥ (´;ω;`)ウゥゥ


7月17日金曜日 17時 ユウチュウ部デビューします!

ついにやってきました!この日が!
はい?ユウチュウブだ?(笑)

このおばさんは、何考えてるだか!
もお 面白いよねえ(笑)

いやいや至ってまじめな話でして。
お料理教室をね、して欲しいって
有難いことに沢山のお客さんから
リクエスト頂いておりました。

コロナの最中にゆっくり考える
時間を持ちましてお料理教室を
やろう!と決心しました。

それが、これです! わっはっは!

三密を避ける生活スタイルの中で
みんなで集まる事ができないなら
家にいながらできれば
グットなんじゃない?

もお~これ作るの、
めっちゃ 大変でした。
もお 泣いた!

若い人は、?かもしれませんが、
ワープロ世代でして。

子育てに専念して
社会から離れてる間に、
インターネット?
パソコン… ほにゃ??

スマホのライン交換でさえ、
ほにゃ?だった人が
ユウチュウブに動画を作って?
あげるらしい…???…
ほにゃ?

…もおやだ わかんない(笑)

若い世代はパソコン得意だわ!
教えて♥って子供に聞くと
自分でも調べなさい!

突き放されるんですよ…
身内の若い人あるある…
冷たいよねえ…

だから~
その一歩目からいちいち
つまずくんだって!

そんなクオリティー相手にすると、
教える若者もあまりのひどさに
萎えるらしいです… ちぇ

人間突き離されると、
成長しますから。
子供達よ、
手取り足取りしてくれなくて、
どうもありがとう!
母 頑張ったぞ!

先日初めての動画が、
産みの苦しみで完成しました。
出来上がった動画を家族に
鑑賞会と題してお披露目しました。

若い子供達に、どうかな?
母 通用しそうかな?
正直な感想聞かして?

赤ちゃんが、初めて立った!
ああ…っ おおっ…
大丈夫か?

んん?…あっ ある…いた?

て親の心境だったと…

冷静に一人の視聴者として
判断できる状態では無い!

とおっしゃられました…(笑)
そんなデビュー作です!

「ちいさなお店やさんキッチン」
とユウチュウブで
検索してみて下さい。
今日は見れないですよ。
17日金曜日17時に アップします。

毎週金曜日17時に1本アップする事
目標に頑張ってみます。
皆さんのお料理の参考に
なると嬉しいです。
私の次の世代への遺言です(笑)

ちなみに、このお料理動画は
お店の集客を目的にしていません。
ランチのお客さんが
増えすぎる事は望んでないんです。
今のお客さんを大事にしたい。

皆さんにお願いしても
良いでしょうか? 

コメント欄にはお店の詳しい情報を
書き込まないようお願いしたいです。
シークレットでお願いします。

さあ 最後に 定番のセリフを!

チャンネル登録!いいねボタン!
よろしくお願いします!

これ!
ユウチュウバーっぽくない?(笑)