11月のサロンコンサートは、21日水曜日13時スタート。
オカリナ六重奏です。
サロンコンサートを始めた３年前に生まれたグループです。
この３年間、年間２回のペースで演奏しに来て頂いてます。
とても練習熱心で、この３年間の成長具合は、傍でずっと聴いてきた私が
太鼓判を押します。すばらしい！
そして、毎回演奏プラスαで楽しませてくれます。
前回店主がリクエストしました、オカリナにプラス朗読なんてどう？
なんか、今回やってくれるみたい。
ちらし見ました？ラインナップ！
歌劇？？？おおお！！！
なんか来たよ！
楽しみ。
大きさ、音色、それぞれ違うオカリナ６人の奏でる
ハーモニー 歌劇？
皆さん、どうぞおいで下さい。 （要予約）
あんなに暑かったのに、すっかり秋ですねえ。
店主寒がりなんで、困った。既に寒いわ。
家の外に出たら死んじゃう…おうちが職場で良かった～。
引きこもります。
11月はガードレールの向こうからススキと、なんかわからん
知らん花？草？を拝借。生けてみた。
いいねえ。
紙粘土のお団子を飾ってお月見。
いいねえ。
レンタルスペース「京彩窯」さんの花瓶
これまたレンタルスペース「ちまきら」さんの箸置き、葉っぱ。
これまたまたレンタルスペース「まゆ遊び」さん、すずめ。
いいねえ。（レンタルスペース尽くしの私です。）
そーそー カッコ良く見えさせてる演出アイテム つた？
近所の山から取ってきた。
赤い実の付いてるの。
これ、去年のなので、色が変色してたんです。
以前お客さんが教えてくれて、そんな時は
赤いマニキュアを塗ったらいいよって。
やってみたよ。
つるつるぴかぴか。綺麗な真っ赤になりました。
いいねえ。
この写真は、マニキュア塗る前。
見出しの写真がマニキュア塗った後。色がぜんぜん違います。
ちょっとお店の看板作り直したんですよ。
いつもは綺麗な玄関先がこの通りですわ。
丸三年雨ざらしを耐え忍んで来てくれましたが、
前の、雨は降らず風の強い台風の後、
あれれ？足が１本無くなってる？どこ行った？
使えそうな所は使い回しました。
リメイク版new看板でございます。
ちょっと、幼稚園児の工作みたいな仕上がり具合ですが、
まあいっか。
またこれで三年ぐらい「メイン看板くん」頑張ってくれ！
今お気付きになられました？
駐車場の案内看板から、ランチ完売しました。等々の看板の類、
全て、私のお手作り品でございます。
何でも出来るのね！ってよく言われます。
出来ない事？あるある。ありますよ～
編み物！ あれ無理…
以前レンタルスペースで展示販売していた「おきらく工房」さんの、
陶芸の干支の置物。
可愛かったんで、店主購入しました。
飾っていたら、欲しいと言われるお客さんがけっこういます。
なので、注文を受け付ける事にしました。
これです。
来年の干支のイノシシ。親は５００円 子供は３００円です。
ご希望の方は、店主持田にお声がけ下さい。
実物が見たい方は、食事の合間にトイレに行って下さい。
いのぶー君達は、そこにいます。(笑)
「家庭」という漢字は、「家」と「庭」と書きます。
言葉を作って漢字をあてはめた昔の人はえらいですね。
よく考えてる。
家だけじゃなく、庭の存在は、必要不可欠という事でしょうか。
我が家のお庭。好きですね。
家の窓から緑が見える。グッドです。癒されてます。
我が家の庭のコンセプトは、トトロの森の中に立つ家。
窓や玄関から外を眺める事を前提に、まず木を植えた。
手間もお金も掛けてあげれない。
我が家のあまりお世話してあげないやり方で
生き残る物だけいてもらう。
花は毎年咲く宿根草を選ぶ。
実家で、もしゃもしゃ生えてる物はありがたく頂く。
コストをかけず作る。
木は自分で運ぶ。自分で植える。自分で散髪。
アプローチの踏み石は、実は実家で余ってた
行き場のないコンクリートの溝のふた。
いつでも動かせるように、固定せず、ただ置いてるだけ。
玄関前のサークル型の石はお高いから、
安い平板と組み合わせて、隙間をわざと空けて配置。
枚数をけちった。隙間には砂利。
でも、けちった事に誰も気づいてない。しめしめ。
引っ越して来た頃、毎日スコップで穴を掘っていたので、
植木屋さんだと間違えられてた。(笑)
ガーデニングの店を見るのは楽しい。
だけど今は他を植える隙間が無い。
誰かが枯れると、水やりが足りなかったか？反省…
なんて思わない。
やった！なんか植えれる！
今はもっぱら、どんどん育つ木の散髪とちょっとだけ草抜き。
水やり。ペンキ塗り。
気が向いたら肥料。落ち葉掃除に、毛虫退治。
そう聞くと、つまらなさそ～なガーデニングライフ。
それでも、
いい。気分転換。癒される。
好き。
10月29日～11月9日の予定で、「ちまきら」さんが商品を並べています。
仲良し4人で手作りを楽しんでおられます。
色んな所へ出しておられないので、神出鬼没！
運が良ければ、どこかで遭遇できるでしょう。
さあ、２週間！神出鬼没タイム来ました。
どうぞ皆さん食事の合間に楽しんで見てみてください。
今週はこのジャンボ冬瓜でみそおでんを作りました。
このサイズを見た瞬間、こいつはあたしに買ってくれと言っておる。
素通りできませんでした。連れて帰ったるわ。
やっと秋らしく涼しくなってきたので、おでんも良いかな？。
名古屋のおでん、八丁味噌で煮込むおでんを。
味噌は、ぐらぐら煮ると風味が飛ぶので最後にいれる。
お味噌汁を作る時は、味噌は最後にといて、煮立たせない。
と皆さんも子供の頃の家庭科の調理実習で習いましたよね？
私もそう思ってた。
でも、八丁味噌はその逆なんですって。
煮込めば煮込むほど味が良くなるらしいです。
さっぱり味のおでんもいいですが、こってり茶色のおでんも
美味しいです。
名古屋タイプ、気に入ってます。
冬瓜のみそおでん
里芋とブロッコリー、パプリカのポテトサラダわさび風味
柿とかぶのサラダ
プチトマトのコンポート
チビはるまき （長いも、しそ、チーズ）
アスパラ、にんじん、にら、コーンの胡麻和え
れんこんの酒煮 カレー味
舞茸の炊き込みご飯
にんじん寒天
ジャガイモ入り肉団子のお汁 今日は４３品目のご飯でした。
店主、４０歳過ぎてから、サックス始めました。
始めたきっかけは、専業主婦を離脱、約１５年ぶり？社会復帰して
パートのおばさんになった事でした。
パート代が肉や魚のパック、牛乳を買う為のお金だけになるのは……
少しだけでもいいから、自分の為にも使おう。
何か自分の中に残るもの。
その頃高校生の長男がバンドを始めて楽しそうだった。
自分もバンドが組んでみたいな…
ピアノは好きで時々弾いていたけれど、外に持って出れない。
簡単に持って出れる楽器。
サックスでジャズなんてどう？カッコ良くないかい？
ただのミーハーだった。
最初はレンタル楽器で始めてみた。
石の上にも三年。って言葉あったよね？噓じゃないの？
三年立ってもサックスらしい音がでない。
この楽器はサックスではなく、リコーダーですね。
先生とは、違う楽器でござる。ってずーっと思っていた。
そのうち、パートのおばさんを卒業して就職、会社員になった。
会社のお昼休みに２０分程度練習するのが日課だった。
気分が乗らない日はやらない。ゆるーい楽器練習。無理しない。
これが長らく続ける秘訣。
７年目を過ぎたあたりから、
何となく上手になってきたよ～な気持ちがしてきた。
サロンコンサートで演奏してくれるバイオリンの先生が
楽器は１０年目から！って言っておられるのを最近聞いて
そーか！そんなにかかる物だったか！と愕然とした。
今、ちょうど１０年を超えた。
ここから怒涛の勢いで上手になる予定なんで。
年初め １月のサロンコンサート楽しみにしてて下さい。
店主 持田 アルトサックスでサロンコンサートやります。
うひひ…
店主持田、只今ボランティア活動受付中です。
サックスのお仲間４人で
「S Sカルテッド シルバー・サックス・カルテッド」結成しました。
老人施設に慰問演奏のご依頼がありましたら、
土曜日、日曜日であれば、参上いたします。
あまり遠くは行けそうにないので、程ほどの距離なら大丈夫かと思います。
先月９月２９日に、初めてラウイーレ広島光が丘 という所へ
慰問演奏に伺いました。
つたない演奏でしたが、皆さんに喜んでもらえました。
こちらも楽しんで演奏してきました。
もし、演奏しに来てほしいと言われる方おられましたら、
ちいさなお店やさん 店主持田まで、ご連絡下さい。
連絡先 080 1201 9117
あ～あ…写真を上げたら、面がばれちゃいました。
まあ、いっか。(笑)
はいはい、店主持田でございます。
お初にお目にかかる方、ど～も初めまして…私がご飯作ってます。
これ外国のビールです。
最近は手軽に酒屋さんや、スーパーで手に入るようになりました。
飾ってあると、夜に来るとこのお酒が飲めるのかしら？
とお客さんによく聞かれます。
いえいえ、夜は営業してません。それに、全部飲んだ空っぽ！
これ、実は私のビールの予習だったんです。
夢の残骸なんですよ。
店主料理好きなだけに、色んな国の、へ～んな食べ物を食べてみたい
って願望がありまして。
でも、子育て中だと、なかなかそんな所には行けない。
そのうちだんだんと年食ってきました。
すると、胃腸の様子も年食ってきまして…
やっぱりご飯は、白飯に焼き魚、漬物、みそ汁これが一番！
って言うようになりそうだ。と切実に思いました。
早くへんな現地飯食べにいかなくちゃ。
子育て終了を待っていられないわ。
ごめんなさい。お母さん行ってきます。
まずはちょっと心苦しいので、近場の一泊二日 弾丸旅行 韓国から。
ポッサム、タッカンマリ、カンジャンケジャン、チキンにパッピンズ
、ケランチム、キムチ色々、焼酎…
食の旅をしてみたら、野菜のおかずは多いし、漢方を使う料理に
目から鱗。辛いだけじゃ無い！
これに味を占めて、次に台湾二泊三日。
台湾料理は日本人の口に合うとは聞いていたものの、ホンマか？
ホンマやった！
こりゃ美味しいわ！
何を食べても、どこのお店も、美味しい。油がぎとぎとしてない感じ。
あっさり、さっぱり。塩味のつけ方が上手。
台湾人はとてもお料理上手だなあ…
すみません、塩は何を使ってます？ 教えてもらいたかった。
次に三泊四日香港マカオ。
香港は、飲茶に、本格的な中華料理。
全体的に八角を効かすのが好きみたい。日本で気軽に胡椒を使う感覚かな…
マカオはポルトガル料理。煮込み料理。
香港もマカオも、繊細な味というより、大味。
そんな中、香港のアフタヌーンティー。これはいいわ。
スコーンに添えてあるクロッテッドクリーム。
美味しくて帰ってから作ってみた。あの味にならない。
また行って食べたい。
その次に行くはずだったのが、実はドイツ。
クリスマスのマーケットの立つ時期に、
本場のビールと白いソーセージ。ホットワイン。
実はビール好きじゃなかったから、ビール好きになる為に
外国のビールをせっせと飲み始めた。
予習は十分できた。
今や、外国の癖のあるビールの方が日本のあっさり味のビールより好き。
さあ、行くぞ！待っとけヨーロッパ！
と思った矢先、仕事を辞めた。
行くはずだった軍資金は、起業準備金へと消えて行った。
まっ 人生 そんなもんでしょ！
今日はお茶漬けにしてみました。
お漬物は、ひじきとえのきの梅干し味の佃煮と、
ごぼうとこぶ、かぶと青ゆず、かぶの葉、かぼちゃとニンニク、の５種類。
かつおとこぶで取った少しだけ塩味を付けた だしを掛けて食べます。
後は、枝豆豆腐のショウガあん掛け。さつまいもと豆腐の団子に小豆の煮たの。
なますの胡麻和えに、いりことナッツの田作り仕立て。
鳥むね肉酒煮にネギ塩ソース添えて。
お麩のキノコ煮カレー味。すりおろしりんごの寒天。
４０品目のごはんでした。
お茶漬け出してみたかったんです。
京都でお茶漬けの事を「ぶぶ漬け」と言います。
京都でぶぶ漬けを食べるなら…
いろんなお漬物が食べれるプラス…
昔の町屋+変わった漬物がある バス利用の場所
明治１２年創業 京つけもの処 金為
http://www.kintame.co.jp/
ちりめんの佃煮が美味しかった 平安神宮の前
京漬物 ぎおん 川勝「ぶぶ家」（かわかつ・ぶぶや）
http://www.gion-kawakatsu.com/bubuya/bubuya.html
食べ放題だった。清水寺のすぐ傍
お茶漬けバイキング阿古屋茶屋（あこやちゃや）
http://www.kashogama.com/akoya/index.html
さっぱりさらさらっとぶぶ漬け、美味しいですよね。