おうちカフェを開きたい人は、
まず最寄りの保健所に相談に行きます。
何を改装する必要があるのか、相談してみましょう。
おうちカフェを始めるには、
多分何処のおうちでも、100％キッチンに手をいれる必要がありますね。
なんせ、家庭用キッチンと、営業用キッチンを分ける必要があるので、
二つキッチンが要ります。
営業用キッチンは、
シンクは二層式で、それぞれに水栓が必要。
手を洗う為だけの手洗い場が必要。
コンロ全体を覆う換気扇。
保存庫には扉。
お客さんが気楽に入ってこないよう、ドア？のれん？をして、
キッチンとの境目を明確に。
調理従事者一人につき、１×３mのスペースが必要。
床は水を流す仕様じゃなく、フローリングのままで良し。
元々が自宅なので、
ご家庭用のシステムキッチンのスペースしかない。
そこへ二層式のシンク、手洗い場、コンロに、
最大限大きな容量の食洗器まで入れ込みたいという難題。
どこにお願いしたらいんだろう…
なかなか見つけられなくて、頭抱えました。
で、その全部をやって下さった業者さん！
ありました。こちらです！
広島西区にある
オーダーキッチン「だいだ産業（株）」 キラキラ～ン
オーダーでキッチンと言えば、値段が高い！。
まずはパソコンで調べる。
だいださんのホームページも見ましたよ。
が、お値段出てません。怖くて通過しました。
意を決して、とある業者さんに相談してみた。
やっぱりだ…めちゃめちゃお高いし、
そもそも出来そうにない…どうしよう…困った。
泣きました。
取り合えずしょうがない。
改装してもらう業者さんを決めて相談したら、
あれれ？だいだ産業さんを紹介されたぞ。
…救世主現る…
狭い家庭用キッチンのスペースに
これとこれとこれと…全部入れたい…
オッケー詰め込みましょう。キラーん
外国製の１５人用食洗器。入れたい…
オッケーそれ入れましょう。 キラキラーん
元々のIHヒーターまだ使える。これ入れたい…
オッケーそのまま使いましょう。 キラキラキラーん
お値段、教えてあげませんが、
大丈夫、普通のシステムキッチンの立派なおnew
を買うほど高くなく、希望通りのオーダーキッチン
手に入ります。
ありがとう～ 涙 だいだ産業さん！！
いい業者さんだった。
もし、同じようなお悩みある方おられましたら、
ぜひ、だいだ産業さんに相談してみて下さい。
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だいだ産業さん ホームページはこちら♥