今日のおすすめは、ご飯でしょうかね？
初めてこんな使い方をしてみました。
ゆり根のご飯。
ゆり根はすぐ火が通るので、初めから入れて炊くと、
柔らかくなりすぎて、崩れてしまいす。
炊き上がる少し前に入れて火を通します。
味付けは、昆布茶と、塩を入れて。
ゆり根は、茶わん蒸しにしたり、卵とじにしたりする事が多かった食材でしたが、ゆり根ご飯、良いですよ。やってみて。
ゆり根がごろごろ入ってると、満足感があって、
ほくほくした感じが良くわかって、美味しいです。
ネギ入り大根もち
ほうれん草のあえもの 塩っぺと桜エビで味付け
いちごみるくゼリー
わかめの茎の煮物
はくさいの肉むしゆず風味のあんかけ
温野菜の人参ドレッシング掛け
お団子汁 白みそ仕立て
ゆり根ご飯
スイートポテトのチーズ焼き
４３品目のご飯でした。