皆さん美味しいと言って頂けましたが
実際のところ、お口に合ったでしょうか？
この写真は、週後半に出したご飯
黒豆バージョンのコングクスです。
韓国料理の夏の定番の麺料理
コングクス！
豆のどろどろ汁がかかった
そうめんです。
こう聞くと、ちっとも美味しく
なさそうですが
これ、美味しんですから（笑）
週の初めは大豆で作って、
後半は、黒豆で作ってみました。
偶然にも
記憶が薄れるぐらい昔に
韓国で本物を食べた事がある！
というお客さんがこられまして
情報を仕入れました。
大豆だけじゃなく、
いろんな種類があるんですって。
その方は、
トウモロコシのコングクスを
食べたそうです。
へえ～いろんな豆で作れば良いのか！
なら黒豆、枝豆でもオッケーぽいね。
黒豆バージョンも
美味しかったですよ。
コングクス基本味付けはしない
料理だそうですが
私はオリジナルアで、
隠し味にピーナツバターを
入れて作りました。
これが合います。いける！
豆乳が苦手じゃない人は
美味しく食べれるのではないかと
思います。
来週のユウチュウブのお料理動画で
作り方を配信しますので
夏の定番料理なのに
夏の終わりになっちゃいましたが
是非 作ってみて下さい。
コングクスと一緒に食べる
なんちゃってキムチ！
これも紹介してます。
コングクスが苦手な人は
このキムチの素のレシピだけでも
知ってると使えますよ。
おススメです。
メモって下さい。
冬の鶏の水炊きなんかに
垂らして食べると
めちゃくちゃ 美味しいですから！
