今週は冷たいお汁にしました。

なんせコロナで換気に努めてますから、
贅沢に冷房かけながら、
窓は全開ですよ!
晴れるとやっぱり暑かろうと…

そんな時は、冷たいお汁美味しい。
こぶとかつおぶしでダシをとって
塩で味付けします。具は、
キュウリの塩もみや、わかめ
きのこの甘辛く炊いたもの、
鶏むね肉で作った鶏ハム。
これから、暑くて食欲が無くなった時
冷たいお汁お薦めです。

プラス面白いごはん炊きました。
しょうがと梅干を入れて炊いたごはん。
枝豆もプラスして、さっぱりごはん。
美味しかったですよ。
ちりめんじゃこ入れても
良いと思いますよ。

是非やってみて!

米 3合
昆布茶 テイスプーン2杯
ショウガみじん切り 親指ぐらい
梅干 2個