Category: 店主のひとりごと

またです！緊急事態宣言！

休業要請
お酒を出す店とカラオケ店ですか…

はなからメニューにお酒が無いです…

時短営業　
夜八時以降に閉店時間だった店は
5時から20時に時短営業に！

元々閉店15時…
既に通常モードが時短営業なり…
働いて無い…いかんな…(笑)

こちらは元々意識高い
感染対策ばっちりの
年齢高い方が主な客層で
完全予約制です。
事前予約無しで来られる方は
ほぼおられないです。

これまで通りの
間隔をあけて座ってもらう。
密を避ける　換気　消毒　
お席2時間で解散！
おしゃべりする時はマスク

これ以上はやりようがないです！

体調に変化が無く　元気な方は
どうぞ　おいで下さいませ。

長すぎる自粛生活で
誰にも合わない　
他人とおしゃべりしない方が
精神的に落ち込みます。

誰かとおしゃべりして笑う事は
元気がでます！
落ち込むと病気を引き込みます。
心の元気をキープする事も重要。

そのかわり…

あれ？風邪引いた？
のどがイガイガする？　頭痛い？
今日はいつもと違う？

少しでも本調子じゃないと感じた日は
当日の朝でもかまいません。
潔く気にせずキャンセルしてください。

？の時は即キャンセル！

ってお願いしてて
私が本調子じゃなかったら
洒落にならんですから
私もちゃんとした物を食べ
ちゃんと寝て動いて
生活を整えて暮らさなきゃ…
元気をキープ！

皆さん　身体も心も元気に乗り切りましょう！

4月にお知らせ記事を投稿してから
なんとご無沙汰でございました。
店主　営業日以外は
編集作業に追われて
お家に引きこもっております。

どこへもお出かけしておりません！(´；ω；`)ｳｯ…
お陰様で　すこぶる元気です！

世の中ワクチンの接種が始まり
以前より　皆さん久々にランチに
行こうかしら…
という方が少しずつ増えてきた？

つい最近まで換気しなきゃ！
冷房をかけながらの窓は開いてる
状態で営業していましたが、
ちょっと暑くなってきました。
冷房の効いていない室内は
換気よりおかずが腐りそうです
…ジレンマ…

食中毒とコロナを天秤にかけまして、
ちょいと　窓閉めよっかな…
少しだけ　隙間　開けとくから…

皆さん　体調がいつもと少しでも
違うかな？と思ったら　
気にせず当日でも良いので
潔くキャンセル電話して下さいね。

元気な方だけどーぞおいで下さいませ
久々　ゆっくりマスクでおしゃべり
楽しんで下さい！

お待ちしてますね♥♥

これな～んだ！

お店を始める前
普通に暮らしていた時代の
キッチンの写真です。

元々は　こんなキッチンだったんですよ！
後ろは扉無しの見せる収納で
白のシステムキッチンでした。
カウンター席の足元にも
レンガは貼ってありませんでした。
奥の壁も白色です。

㊙飾ってるビールの数が今より少ない…(笑)
　言っときますが
　写真撮るからと多分片付けしてる筈
　綺麗じゃねえ　昔の自分に感心…

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それが
今こんな風になりました。

飾ってるビールが増えてる…全部飲んだ…(笑)

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１つシンクの
白のシステムキッチンは
3つシンクの
木目のシステムキッチンに。

元々は見せる収納棚だったのを
営業許可を取るのに扉が必要との事で
店主がDIYで扉を自作して
今の赤い扉のこの状態になりました。
う～ん　やはり物が増えましたねえ。
ごちゃごちゃしてる…苦笑

お店を始める前は
普通に会社員だったので
1日仕事して　家事して　子育して
忙しくて　疲れて…

お料理もお庭の世話も家事も
好きでしたがなんせ時間が足りない…　
家の片付けも掃除も半分目をつむり
家はどんどん汚れ　痛んでくる…

秋になって散る庭の枯葉も
申し訳ない事に
ご近所にばら撒き放題でした。

気持ちにも体力にも時間にも
余裕が無いってやつです…

よし！会社を辞めて起業しよう！
辞めてから1年でオープンさせる！
期限を決めて
1年間「お家にいる人」になりました。

今までほったらかした
全部屋と外回りの片づけと断捨離。
丁寧に掃除するぞ。
ひとつづつコツコツと決行しました。

お庭の手入れはあっという間に
一日が終わる。　
自力で家の修繕ペンキ塗り。　
足りないものはDIY
諸々の開店準備
予定を立てて　あれしてこれして
忙しくて　でも毎日楽しかった。

あっという間に
1年の期限が来て
そこからもう　5年半経ちました。

ここまでまたあっという間でした。

時が流れるのは早いですねえ…

お客さんは　だいたいの方が
常連さんになっていくので
私にしてみたら
毎日　友達が遊びに
来てくれてるようなものです。

友達の為に
何のご飯作ってあげようか？
美味しいって喜んでもらう為に
何がいいかなあ…
来たらよく来たねってご飯出して
おしゃべりして笑って
またねって送り出して…
それが楽しくて…

帰った後は
洗い物の山ですけどね(笑)

仕事なんだけど
仕事じゃない仕事！(笑)
楽しい仕事時間です。

この年になってやっと
ライスワークじゃなく
ライフワークと巡り会えた。
ホント　皆さんには感謝してます。
ありがとうございます！

時間はあっという間に過ぎますから…

これからも毎日楽しんで
大事に充実させて
過ごさないといけないですね。

コロナは当初の予想に反して
まさかのまだ収束せず続行中ですが、
コロナにもめげず、ご愛顧頂きまして
本当に感謝です♥
ありがとうございます。

飲食店業界　今厳しいですからねえ…
こちらは自宅を改装した
店舗だった事と
従業員が店主一人だったから
助かったような物で
取り合えず　つぶれておりません！
ありがたや　ありがたや…合掌…

でも　営業日も半分にしたままで
やる気はあるんかい？

いやいや　あります！満タンです！
楽しくお仕事♥
この気持ちは失っては
おりません！
まだまだ攻める姿勢で
新たなメニュー開発！
チャレンジャーです！

先週土鍋ご飯にチャレンジしました。

YouTubeの動画でも紹介しました。
こちらの動画です。
草がいっぱいの
豪華なランチでした！(笑)

土鍋ご飯は美味しいですねえ。
予想通りやっぱり違うね！

気に入りました。
土鍋ご飯　こちらのお店の
定番にしようと思います。

つきましては、
ちとコストがかかります…

品数もお店を始めた当初より
どんどん　増えてきまして
内容も随分変わってきました。

申し訳ありません！
お値段アップさせて下さい。

自分では　どーも世間とかけ離れた
お値段設定にしてしまうので
常連のお客さんが　
これ安すぎるよって
決めてくれました！
こちらです！　
（by小野ちゃん監修♥）

ランチ　1400円
ランチ＋コーヒー　1700円
ランチ+おやつ付きコーヒー　1800円
ランチ＋いちごジュース 1800円

おやつ単品　150円

コーヒーのみ　400円
おやつ付きコーヒーのみ　500円
いちごジュースのみ　500円

お子様用小さなランチ　700円～
要相談

てな事で値上げのお知らせでした。

これからも　頑張りますので、
草料理　皆さん食べに来て下さい！

節分の時　
キンパのお持ち帰り販売したら
えらい　人気でした。
ありがたい事です。
当分巻きたくないぐらい
巻かせて頂きましたが(笑)
食べてみたいとリクエスト来てる～♥

わかりました！4月ラストの週　
ランチはキンパを巻きましょう。
任せろ♥

加えて
お持ち帰りのキンパも
ご予約承ります。
1本400円で販売します。

どうぞ　キンパのランチが食べたい方
お持ち帰りを持って　
ピクニックしに行く方
ご予約下さい。

お持ち帰りの方は
お名前と　何時に何本！と
ご予約下さいませ♥

さて早いですね。もう4月の話
ゴールデンウイークはどんな風が吹いてるでしょうか

29日木曜日祝日ですが、営業します。
平日しか営業していないので、
行けないじゃないか！！！という方
ご都合が宜しければ　是非おいで下さいませ。

これ分かります？
庭の植木に　なななんと！
きくらげが！！！！生えてます！
マジ　驚いた！
そのうち　食べてみますけど…㊙
ホンマに　食べるんかい！！？

はい…せっかくですし……ドヤ顔…

きくらげって枯れかけた木に
生えるらしい。
って事は　この木は枯れかけてます。( ；∀；)
あ～あ…
喜んで食べる！
言ってる場合じゃないんですねえ…(笑)

コロナの前の年
ホント　お庭が変だったんです。
今まで枯れた事無かった物が枯れて
死んでいなくなったと思ってた物が
生えて　また花が咲いたりして…

毎年異常気象だ！温暖化だ！と
騒いでますが、あの年は
今まで経験した事のない程　
変な年でした。

で次の年（去年）コロナが登場です。

その時…
前の年の経験した事のない
異常な庭の状態を思い出しました。

好き勝手環境を破壊して
自分たちの欲望のみを満たそうと
便利を追求して暮らしている人間に
地球が怒ってるんだと本気で思いました。

便利じゃないけど
豊かで人間らしいひと昔前の
暮らし方　私は好きだなあ…

さてと…
ご近所　すぐそこに
わらび取りに行ってきます…
もお　生えてきました！

山ガールじゃなく、
草ガールの私です♥

お陰様で
沢山の方に喜んで頂けました。
大変うれしゅうございます。
ありがとうございました。

YouTubeの方にも
両方作り方動画　配信中です。
是非　作りたい方　
そちらを参考に作ってみて下さい。

お正月休みの間は
お休みしてました動画配信！

思うように
チャンネル登録者は増えないし
最近は　半ばやけくそで
始めた頃は、顔？小さくちょっとね…
奥ゆかしく可愛かったのに？
今やどんどん顔出し大きくなり
言いたい放題ですよ！
いや～おばさん度が増してきて、
えんかいな？(笑)

裏事情をお話ししますと…
最近　大写しにしてるのに
肌つや　動画映りが
いいと思いませんか？

あれ…加工してます…キャー！！！
秘密…
美肌加工最高…

＆　動画で映すと血色が
悪く見えます！

なので
実際見たら　キャバレーの女子か！
つーほど口紅は濃く！
チークもネタか！
つーほど濃くして　
あの程度の動画写り…

テレビの中の人は
実際見たらすごく化粧濃く
してるんだろうな…
と思います。

動画の編集には慣れてきたとはいえ
やはり時間がかかりますが
まあ　楽しんでやっております。

どうぞ　参考にしてみて下さい♥
チャンネル登録！いいねボタン！

そこんとこ　よろしく！

もっと早く
お知らせするつもりだったのに
全く　出遅れております！

水曜日のYouTubeの動画
「チョコ羊羹」に
全力投球し過ぎました…
渾身の出来栄え♥　燃え尽きた…💔

もお　恵方巻　他で頼んだよね…
遅すぎだろ…
まあ　今年はいっか～　…

気が付かないフリしてたら　
今日のランチのお客さんに
ホームページにキンパお持ち帰り話が
今日載るか　明日載るか…って
待ってるのに　
お知らせが来ない…って
突っ込まれました！
待ってましたか～～～

来週　月火木金のみ　キンパ
ご希望がございましたら　
注文　承ります！
写真は　切ってありますが
恵方巻ですから切らずに
お渡しします。

キンパはご飯がすし飯ではなく
普通の白飯なので
おにぎりの具ありバージョン
ごま油の風味がする
海苔巻きって感じのものです。

１本　税込み380円で販売します。
取りに来られる時間も
併せてお知らせ下さい。

加えて…
YouTubeの動画で紹介しました
「チョコ羊羹」
コーヒーのおやつとして
今週実際に出してたんですが、
とても好評でした。
食べた後
お土産用に持って帰りたいと
けっこうな数　
こっそりと
皆さんお持ち帰り頂きました。

今日のランチで食べた方が
来週　チョコ羊羹の
お持ち帰りしたいと
またご予約受けましたので、
来週も作ります。

欲しい方　他におられますか？

キンパの予約される方
ついでに　チョコ羊羹
いかがでしょう？
1ピース税込み200円でございます。

チョコ羊羹も来週月火木金の
限定販売です。
YouTubeの動画で見たあれ！
あれが　
実際に味聴きできます！

急なお知らせで
ちっとも間に合ってなくて
ホントーに　ごめんなさい！

ツー事で
皆さん　どうぞ　ご予約くださいませ♥

引きこもりで家の外に出ませんから、
返って風邪も引きませんわ(笑)

世の中　何であんなに
コロナコロナ言っておられるんでしょうかねえ？
バリバリの清い身体なんですが…(笑)

ああ…ランチのお客さんも来ないし…
暇だなあ…しゃーない…
今は　耐えろ！
世界中みんな耐えてるぞ！

散歩しよ！散歩！
お日様浴びて幸せホルモンでるよ！　
セロトニン出そっ！
銭は無くとも幸せじゃないか！

お散歩ルート途中の観光地！
今日も人がいないぞ！確認良し！
いやいや　問題だろ！(笑)

見慣れた風景も飽きたなあ…
散歩より
誰かとおしゃべりしたいなあ♥
お客さん来るとおしゃべりできるから
楽しんだよなあ…
そっちの方がセロトニン出るよなあ…
でも　しゃべっちゃダメか…
マスクマスク…
久々楽しいからって興奮しちゃダメ！
だんだん声が大きくなるから(笑)

よし一人でしゃべろう！
携帯に向かっておしゃべりして
動画撮影！

一生懸命編集して
まじ！
これ最高な出来栄えじゃん？って
自分のしゃべったYouTubeの動画
見てバカ受けして…

アップした後　なんだよ…
誰も見てない…( ；∀；)
登録者増えてない…(´；ω；`)ｳｯ…
って泣く…

まあ　こんなもんですよ！
人生つーのは！楽しいねえ！　(笑)

皆さん！
春が待ち遠しいですねえ
多分　暖かくなって
お花が咲き始める頃には
今よりかは　
マシになってると思いませんか？
私は　そ～思います！

春に綺麗に咲いてね！
お花植えよ～っと♥